LE NEWS DEL GIORNO

Pasta cotta in una pentola con acqua salata, evitando che si attacchi.

Ecco come evitare che la pasta si attacchi: il trucco dell’acqua salata

Massimo Vigilante

Introduzione La cottura della pasta è una delle abilità fondamentali in cucina. Anche se può …

Bottiglia di vino rosso accanto a un piatto di bollito, illustrando l'abbinamento gourmet.

Perché il vino rosso nel bollito esalta il sapore: ecco come usarlo correttamente

Massimo Vigilante

Introduzione al vino rosso nel bollito Il vino rosso è un ingrediente fondamentale nella preparazione …

Pollo dorato e croccante su un piatto, pronto per essere servito.

Cottura del pollo: ecco il metodo per ottenere una pelle croccante e carne succulenta

Massimo Vigilante

1. Introduzione alla cottura del pollo La cottura del pollo è un’arte che affascina molti …

Cipolla dorata in padella, sale in un piatto a lato, evidenziando la tecnica di cottura corretta.

Perché il sale va messo solo dopo aver fatto soffriggere la cipolla: ecco la spiegazione

Massimo Vigilante

Introduzione Quando si parla di cucina, ci sono diverse tecniche e trucchi che possono fare …

Pane lievitato perfettamente, con una crosta dorata e soffice, in un ambiente caldo e accogliente.

Il trucco per far lievitare il pane in modo perfetto: ecco il segreto della temperatura

Massimo Vigilante

Introduzione Quando si parla di lievitazione del pane, uno degli elementi più cruciali che spesso …

ALTRE NOTIZIE

Immagine di una torta soffice con una fetta tagliata, evidenziando l'impasto cremoso e il suo aspetto invitante.

Ecco perché il latte nella torta rende l’impasto super soffice e gustoso

Introduzione Quando si tratta di preparare torte, la questione dell’ingrediente giusto può fare tutta la …

Piatto di vitello tonnato con salsa di tonno, decorato con capperi e fette di carne.

Vitello tonnato: la ricetta originale piemontese

Introduzione al Vitello Tonnato Il Vitello tonnato è un piatto tradizionale della cucina piemontese, amato …